نصائح مهمة لمساعدتك في الحصول على أفضل مقلاة شواء من الألومنيوم

من حيث التصميم ،المقالي الشواءعادة ما تكون مصنوعة من مقلاة من الألومنيوم المصبوب ، وهي ثقيلة بشكل عام ولها حافة مرتفعة.

الألومنيومطاسة الشواء

بفضل هذا التصميم ، تصبح مقلاة الشواء المصنوعة من الألومنيوم مهمة جدًا ومريحة ، خاصةً عندما يتعذر إشعال الشواية باللهب.
ومع ذلك ، للحصول على أفضل صينية شواء من الألومنيوم ، عليك أن تصمد أمام اختبار الزمن ، وحتى تحويل الشواية إلى شيء يسهل عليك. نأمل دائمًا أن يفكر العملاء في مقلاة الشواء المصنوعة من الألومنيوم ذات السمعة الطيبة عند الشراء. شراء مصنعي الأواني ، على الرغم من أن السعر قد يكون أعلى.
بعد القيام بذلك ، هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها هنا لتحسين مقلاة الشواء المصنوعة من الألومنيوم.

1. قبل البدء في الطهي

قبل البدء في قلي الطعام الذي تريده ، تأكد من تقطيعه إلى سمك مناسب. تضمن الخضار وجود الكثير من الماء على السطح.
يمكن أن يضمن ذلك أنه عندما يكون طعامك مستلقياً على الشواية ، تحصل على أفضل تجربة مقلية ، ويمكن أن يضمن أيضًا طهي الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ.
بالطبع الأهم هو أنه يمكنك أيضًا تجنب الإفراط في الطهي على سطح الطعام ، والداخل لا ينضج تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تسخين صينية الخبز مسبقًا لمدة 15 دقيقة قبل البدء في القلي. يمكن أن يضمن ذلك أنك تستخدم تجربة جيدة في الطهي باستخدام مقلاة الشواء المصنوعة من الألومنيوم.

2. عند بدء الطهي

قبل البدء في استخدام مقلاة الشواء ، هناك شيء واحد يجب أن تتذكره دائمًا وهو تجنب الزيت على المقلاة.
قد يتسبب ذلك في احتراق الزيت وترك بعض البقايا السوداء غير الضرورية على حافة صينية الشواء.
بالإضافة إلى ذلك ، قبل البدء في الطهي ، تأكد من وضع الزيت مباشرة على الطعام المقلي وليس على صينية الشواء. باستخدام هذا ، يمكنك منع طعامك من الالتصاق بحافة صينية الشواء.
بالنسبة لبعض الأسماك ، أو لحم الخنزير ، أو الدجاج ، أو اللحم البقري ، أو غيرها من الأطعمة الطبيعية ، تجنب إضافة زيت إضافي ، لأن عصيرها الطبيعي وزيتها سيتدفقان ، وهو أيضًا لضمان مذاق طعام الشواء.
تنطبق هذه القاعدة أيضًا عند استخدام مقلاة شواء من الألمنيوم بطلاء غير لاصق. بسبب استخدام الزيت ، لا يقتصر الأمر على مقلاة الشواء اللاصقة فحسب ، بل له أيضًا تأثير على الطعم.

3. حاول ألا تعبث بخط الشواء الخاص بك

الأكثر شيوعًا هو أن علامات فحم الكوك الموجودة على صينية الخبز تزيد من رائحة الشواء وظهور الطعام.
لذلك ، من المهم التأكد من وضع الطعام في صينية الخبز ورسم الخط.
لتحقيق هذا الحلم ، ضع طعامك بعيدًا قليلاً عن الجزء الرأسي من خط الشواية.
إذا كنت بحاجة إلى قلب الطعام ، فتأكد من أنه يمكنك قلبه مرة واحدة على جانب واحد.