لماذا تعتبر مقلاة الألومنيوم الصينية هي أواني الطهي المثالية بالنسبة لك

غالبًا ما يؤدي التصاق الطعام على أسطح أواني الطهي إلى مواقف مزعجة ، خاصة عند تقديم أواني الطهي وتنظيفها ، وهذا هو السبب في أن استخدام أواني الطهي المناسبة أمر مهم جدًا للطهي.ووك الصينية هو جهاز طهي يمكن استخدامه في طرق طهي مختلفة ، مثل الطهي بالبخار ، والسلق ، والطبخ على نار هادئة ، والقلي ، والقلي ، وما إلى ذلك.

يمكن تصنيع المقلاة الصينية من مواد خام معدنية مختلفة ، مثل الألومنيوم والفولاذ والحديد وما إلى ذلك. الألومنيوم مادة خام شائعة ، وغالبًا ما تستخدم في إنتاج أواني الطهي. الألمنيوم حساس للحرارة ويفقد الحرارة ببطء.
يفضل معظم الطهاة المحترفينتجهيزات المطابخ الألومنيوملأنه موصل جيد للحرارة وخفيف الوزن وأكثر متانة.

فوائد استخدام مقلاة صينية للقلي
بينماووك الصينيةيمكن استخدامها في أي طريقة طهي ، لا يفكر معظم الناس في استخدام مقلاة صينية عندما يتعلق الأمر بالقلي ، لكنها في الواقع خيار رائع لأدوات الطهي.

فيما يلي مزايا القلي في مقلاة صينية بدلاً من أدوات الطهي الأخرى ؛

1. تقلى أكثر من مرة

تحتوي المقالي الصينية على مساحة سطح كبيرة مقارنة بأدوات القلي الأخرى ، مما يعني أنه يمكنك إنجاز المزيد من القلي مرة واحدة. تقليل الوقت الذي يقضيه في فرن التسخين.

2. تجنب انسكاب الزيت

تتميز المقلاة الصينية بحافة أعلى ، مما يمنع الزيت بشكل أفضل من التناثر ويجعل تنظيف سطح الموقد أسهل.

3. سهولة الوصول

يسمح لك الجانب المائل برفق من المقلاة الصينية بتحريك محتويات المقلاة بسهولة وحرية لضمان القلي المتساوي.

4. اقلي نفس الكمية من الطعام بكمية أقل من الزيت

يتيح لك استخدام مقلاة صينية للقلي الوصول إلى العمق المطلوب للزيت بزيت أقل لأن جوانب المقلاة ترتفع في وقت أبكر من أواني الطهي الأخرى.
فيما يلي فوائد استخدام مقلاة الألمنيوم:

§ موصل جيد للحرارة
بشكل عام ، يمكن للألمنيوم طهي الطعام على الموقد وتحقيق نفس تأثير الخبز في الفرن. توصل أحواض الألمنيوم الحرارة بشكل أفضل من أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ.

§ توصيل حراري
تتميز أحواض الألمنيوم عادة بتوصيل حراري ممتاز.

§ سهل التنظيف
عادةً ما تحتوي أحواض الألومنيوم على سطح طلاء غير لاصق ، ولا يمكن استخدامها فقط لقلي الطعام بشكل أفضل ، ولكن أيضًا سهلة التنظيف

§ منع الصدأ
تختلف أحواض الألمنيوم عن المقالي الحديدية ، فلا داعي للقلق بشأن الصدأ

§ متانة عالية
الألمنيوم ناعم وليس عرضة للكسر.

§ التبديد البطيء للحرارة
يقوم الألمنيوم بتوصيل الحرارة جيدًا ويحافظ على الحرارة جيدًا لأنه يبدد الحرارة بشكل أبطأ