> أخبار > اخبار الصناعة

3 أنواع من تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم

2023-01-31

تجهيزات المطابخ الألومنيومكان موجودًا منذ فترة طويلة ويستمر في التحسن. لطالما كانت واحدة من أكثر أواني الطهي شيوعًا وانتشارًا ، جنبًا إلى جنب مع الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر.
50٪ من أواني الطهي مصنوعة من الألومنيوم. لكي تكون في الجانب الآمن ، من الأفضل تجنب طهي الأطعمة الحمضية في أواني الألومنيوم. وذلك لأن أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم منخفضة الجودة من المحتمل أن تتسرب كميات صغيرة من الألمنيوم إلى طعامك ، مما قد يضر بصحتك. ثم اترك حفرة في المقلاة.

هناك عدة أنواع من أدوات الطهي في السوق اليوم. يلقي ، بأكسيد وضغط. دعنا نستكشف ذلك.

1. تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألمنيوم المضغوط

أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم المضغوط هي أرخص الأسعار ويمكن العثور عليها في قسم أواني الطهي بمؤسسات البيع بالتجزئة ومحلات السوبر ماركت. بالإضافة إلى كونها رخيصة الثمن ، فهي معروفة أيضًا بمقابضها الحلزونية وبنيتها الرقيقة.
في صناعة أواني الألومنيوم ، تمثل أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم المضغوط أعلى نسبة. ومع ذلك ، سقط مقبض هذه السفينة بعد فترة قصيرة من الزمن. لذلك ، لا ينصح بهذا النوع من تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم.
أيضًا ، سيتغير مذاق طعامك بمرور الوقت وستزداد التكاليف.

2. تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألمنيوم المصبوب

إنه أبطأ وأكثر تكلفة في التصنيع ، لكنه أقوى ويدوم لفترة أطول من أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم المضغوط.

كما أن حواف وقيعان الأواني والمقالي أثخن بالتساوي من الجدران الجانبية. هذا يمكن أن يمنع بشكل فعال تشوه أواني الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، الألومنيوم هو موصل جيد ، والذي لا يضمن فقط سرعة التسخين والتوزيع المنتظم للطاقة الحرارية ، ولكن لديه أيضًا قدرة جيدة على الحفاظ على الحرارة.

3. تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم المؤكسد
نتيجة الأنودة الصلبة هي إجراء كهربائي-كيميائي يحسن طبقة الأكسيد الأصلية في الألومنيوم.
تمنح هذه العملية الألومنيوم نهاية صلبة غير مؤكسدة مقاومة للخدش وغير لاصقة. سيؤدي ذلك إلى تفاعل الحمض مع الألومنيوم. صلابة سطحه أعلى من الفولاذ. إنه دائم.

سابق:2023 رأس السنة الصينية

التالي:ما علاقة خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) بأدوات الطهي